El Técnico en Cocina Nacional e Internacional es un técnico formado en valores, con sentido ético y de gran responsabilidad social, conocedor de su función de proyección empresarial, además contribuyendo al desarrollo social de la región porque brinda a los jóvenes la oportunidad de formarse, fortalecer sus valores, competencias ciudadana, cualificarse e insertarse a la vida laboral ya sea a través de una empresa y por emprendiendo propio generando un impacto positivo en la sociedad.
